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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. a, X1 N5 G6 {, ?9 @6 s* z( x( } 表一 : N# B7 |) B( M) B
1 b7 ]# A" |: v+ ^" w% r 米饭的份量 能量
# F: a4 ~, H* P* e$ N& ~2 @ 半碗 81kcal & [) {4 h: S: B% h4 t$ M
松松的一碗 163kcal
, {* |" x& l- j1 y" J 普通的一碗 244kcal
) a4 G8 S+ w3 s# Q( P( ] 尖尖的一碗 326kcal # b4 T4 F+ K( g
一盆饭 370kcal
2 y! C- X: \; T/ s 一份便当 296kcal
6 o% W0 \: Q* \5 F 一个饭团 148kcal
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! D3 l9 m! _! \% \( S% G 重点三 ·在饭中加料% k, o, ^9 U9 n% G$ T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 M% g* }4 W" U9 f" [% h, h6 E( M" x( N 表二
6 N; H3 v/ T N; }) W- s5 A# y" p; h9 p5 N$ i" I
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ p" W" X% m; Y& j 蛋丝寿司饭 426kcal
& Z8 U; H! I4 y2 O- @4 u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 \1 U ], y* e- a, l 材料少的炒饭 575kcal % n% L7 x0 g! S# I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" u( g+ K# j. I- O 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 z" L w- m0 {7 b
9 @6 u: u8 q/ l: X+ b. |+ h% z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39